ヤマベと山菜の天ぷら・・・当分食べられないのが悲しいけど

昨夕は、またまた～天ぷらです。
ギョウジャニンニクと旦那の好きなエゾイラクサも揚げました。

ギョウジャニンニクは葉が出ないので作りますが、葉が伸びたものは茎を使います。
葉は揚げるとぷわ～って膨らみますょ。

え～、旦那が好きなエゾイラクサの天ぷらですが、今日受診した内科医からストップかかりました( ﾟДﾟ)・・・なんでも腎機能が落ちているらしい。

で、揚げ物と塩分に制限がかかりました(ﾉД`)ｼｸｼｸ。
病院の後、カレーランチでカツカレーを食べる予定でしたが｡｡｡｡｡買い置きの玄米食パンと自家製ジャムの昼食となりました。

私ができることは、揚げ物や炒め物など油を使わない、食材に気を付けること（味は薄味だから、塩分はこのままでいいかと）。
あとは旦那が麺類の汁や煮魚の汁を残し、色んなものにかける醤油を減らせばいいと思う　←　自分でもうすうす気づいているみたいだけど、美味しいんだって。

ヤマベ：茶路川上流で良型が釣れました(*^^)v

４月になってから、朝、起きて、釣りに行くか山菜採りに行くかを決めることが多い。

昨日も天気予報を見て
茶路川の上流へ釣りに行ってきた。

斜面に白く見えるのは残雪。
樹々はまだ眠っていて、殺風景ですが、その分明るくていいです。

釣ったばかりのヤマベは美しい!!
でも、魚籠に入れている間に黒くなり始め、帰宅直後は別の魚みたいに真っ黒。
昨夜のうちに内臓を取ったので、お腹はぺちゃんこですが型のいいのが釣れましたv(*^^*)v。

今日は焼き干しを作るつもり・・・でも、曇りで乾せるかな。
取りあえず焼こう。