2016年のクリスマス講座 ２つ目はオリジナル酵母(ホシノ天然酵母と同じらしい)を使って。
またまたシュトーレン。ビミョーにフィリングやスパイス類が違うんだけど、
もうどれがどんな味だったかわからなくなってきました。
これが私の一押しレシピ
というものが決まりません。
リースブレッドは上手にクーブが入れられれば、
もっと緑とピンクの生地が見えて可愛かったはずなんだけど…
切ったら予想以上に鮮やか。
緑茶生地に入れたホワイトチョコ、紅麹生地に入れたクランベリー＆ブルーベリーで
ほんのり甘いパンです。
いっちょ前に、我が家の最寄り駅前にも、クリスマスイルミが点灯していました
