今日は何パン?

~手づくりパンと音楽とお花あれこれ~

ピザパン&フォカッチャ

2017-10-29 22:26:02 | パン

もっと雨も風も強くなるかと思って、どこにも出かけなかった一日

先日見たテレビ番組でやってたように、壁のホコリを拭いてみました。

そんなにも汚れてはいなかったけど、まぁ気持ちは少しスッキリ

後はパン焼いて、録画していた2時間ドラマと映画を観て過ごしました。

冷めたら、明日朝と明後日朝の分にラップして、残りは冷凍です。

 

そろそろ来年の手帳を用意しなけりゃね

2か所の合唱団以外にも、ちょこっとの参歌の話が3つくらいあって、

何でもできるうちにやっとこう、という思いと、

あんまり詰めすぎて、疲れて共倒れになるのもなぁ、という思いとで、揺れています。

うまくスケジュールがずれてくれればいいけどね。

毎年言ってるけど、パン教室は少しずつ減らそうと思ってるんだけど…

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「ブレードランナー 2049」

2017-10-29 00:13:32 | 日々のこと

2時間44分と長かったけど、集中して観ました。

それでも、???なところが何か所か。

今はまだネタバレ防止のためか、詳しいストーリーや感想が出てこないので、

そのうち、誰か観たお友達に聞いてみよう。

各界の著名人がこの映画の感想を漢字一文字で表していますが、

私なら、やっぱり「愛」でしょう。 

ハリソン・フォードがおじさんを通り越して、おじいちゃんになってたけど、

そんな今だから演じられる役、という感じでした。

 

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江戸前玉子焼きサンド

2017-10-28 23:57:42 | お店パン

ハルカスでの東京博覧会の新聞広告を見て、これが食べてみたくて、寄ってきました。

テリー伊藤さんのご実家、築地丸武の玉子焼きで作った玉子焼きサンド。

玉子もパンもフワフワで、ペロッと食べられます。

レタスやきゅうりの食感はこれには不要なんでしょう。

パンに塗ってあるのが、マヨネーズ? クリームチーズ?

甘~い玉子焼きのアクセントになってます。

辛子も別についてました。 私は使わなかったけど。

玉子サンドといえば、ゆで玉子を潰したものか、薄い玉子焼きが定番だったけど、

これからは、だし巻き卵もはさんでみよう

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そば粉と豆の食パン&そば粉のバケット

2017-10-26 18:32:55 | 教室パン

パン  ハイセミナーⅡ ㉓

メンバー内に そばアレルギーの方がいなくて幸いなメニュー

そば粉は全粉量の15~20%なので、味がわかるか?? と言われればわからない程度なんだけど。

かのこ大納言とかのこうぐいすと栗の渋皮煮を巻き込んだ食パン。

甘すぎず、秋にぴったりなレシピです。

バケットは大小2種類の成型。

試食では、りんごスライスとカマンベールチーズをはさみ、はちみつをかけていただきました。

美味

 

そろそろクリスマスのパンたちの受付が始まりました。

年末年始の予定や予約も考えないといけないし、一年 早すぎる~

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社会人として

2017-10-23 20:43:39 | 日々のこと

先日、台風が来ても被害の少ない大阪、なんて書いちゃいましたが、

今回は雨が降り過ぎたようです。

氾濫した大和川ほどではないけど、我が家のマンション下を流れる川も、見たことのない水量。

川下の地域には、避難勧告が出てました。

そして、今日。 JRも私鉄も運行見合わせで、どうやって出勤するか

私は遅出だったんだけど、いつもより1時間以上早めに家を出て、タクシー乗り場の列に並びました。

待つこと1時間。 そしてすごい渋滞。 結局15分遅刻しました。

他には、車を走らせた人、バイクを使った人、家族に送ってもらった人、といろいろでしたが、

一番遠い保育士が2時間以上の遅刻で、電車が動いてないんだから仕方ないと思うんだけど、

途中で 「どうしましょう」 と電話してきた彼女に 園長は厳しくて、

「電車が止まるかもしれないということは、前の日からわかってたはずや。

そこでどうするか、前もって考えておくのが、社会人としての常識や」 とのことです。

今日の出勤は、どう行動するか、園長に試されていたんだなぁ、と思いました。

私も、もう30分早く出れば良かったなぁ。 反省反省

今日は 急ぎの仕事はないから、少しぐらい遅れても…という甘えがあったのは自覚してるので

 

肝心の保育は、我が園は半分以上の職員が自転車通勤なので、幸いにも 問題なしです

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はちみつセット

2017-10-21 17:09:31 | パン

先日の楽天買い回りで、はちみつの福袋を見つけました。

ハンガリー産アカシア1㎏ これだけで充分もとが取れると思われる量。

スペイン産のレモンはちみつは、冷たいドリンクや炭酸に合うんだって。

ブラジル産コーヒーのはちみつは、コーヒーの甘味料として砂糖代わりに。

北海道産野草はちみつと外国産百花蜜とのブレンドも、初めてのもので楽しみ。

そしてそして、いつもは手作りするナッツのはちみつ漬け。

我が家の朝のヨーグルトのお伴の定番です。

う~~ん、楽しみ~~

 

台風が来ても、わりと被害の少ない大阪ですが、今日はよく降る

さっき期日前投票に行ったけど、グルグル何重にも並ばされました。

明日は家から出たくないと、考えることはみんな同じなんですねぇ

ベランダの片付けはしたけど、暴風警報 いつ頃出るかなー

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ホコリは壁からやってくる

2017-10-18 20:45:06 | 日々のこと

今日の「ためしてガッテン」 見た~~~

どんなに丁寧に掃除しても、また床につもるホコリ。

これって静電気によって壁にくっついたホコリが落ちてるんだって。

今度のお休みには、さっそく壁の掃除をしなくっちや

柔軟剤 (界面活性剤) で洗った雑巾を乾かしてから拭くと、静電気防止になるそうです

 

久しぶりにモラタメでget 

私の一番食べたいのが量が少なくて

たくさん入ってるクレイジーソルト味は今イチ

まぁ 職場に持って行けば、一瞬で消費してくれるから大丈夫

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ショコラ&ミルク食パン

2017-10-16 23:45:39 | パン

めったにない平日のお休み。

母とランチでも、と思ってお昼前に訪ねたら、留守

雨が降って寒いのに、どこへ行ったやら…元気で何よりですが…

仕方ないのでそのまま買い物に行って、頑張ってブリ大根つくりました。

パンも焼きました。

録画していた映画1本見て、アイロンがけして、楽天市場を徘徊して、一日が終わりました。

こんな一日を過ごしたら、毎日専業主婦になりたいような、

でもそうしたら楽天で衝動買いする余裕はなくなるだろうし…

やっぱりもうしばらく、働きますわ。

運動会が終わっても、お誕生会・園庭開放・姉妹園との交流会・園外保育・健康診断・法人研修と、

行事は次から次へと押し寄せ、立ち止まる暇はありませーん

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雨天決行

2017-10-15 23:42:54 | 日々のこと

毎日何度も天気予報をチェックした一週間

9時から12時は曇り、の予報を信じて、運動会を決行しました。

例年よりたくさんのテントとブルーシートを用意して、

お弁当&午後の保護者競技カットは前々日から連絡して

朝7時からの準備中は小雨が降っていたのに、9時前には見事に上がって、

各クラス、気持ちの崩れる子どももなく、無事終わりました。

そして片付けを始める頃、本降りに

なんて見事に隙間をぬって…これって何がなんでも “今日” って念じた園長の執念かなー

担任や道具係の保育士たちに比べて、接客対応や本部からの伝令係の私は、何のプレッシャーもないんだけど、

へットヘトに疲れました。

明日はのんびりしようっと。

でも、掃除しないとなー。

冷凍庫には生協から届いたまま手つかずの食材も溜まってきてるしー。

靴の入れ替えもしないとー。

ベランダの鉢の手入れもさぼってるしー。

生活するって大変だねー

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だし巻きたまごサンド&さつまいものモンキーブレッド

2017-10-10 22:13:26 | 教室パン

10月の単発講座 

芸能人の楽屋みやげで流行ってるらしい厚焼きたまごサンド

あれはサンドイッチ型だけど、教室のはコンデンスミルクの入った白い丸パンに

フワフワだし巻きたまごをはさみました。

柔らかいパンと柔らかいたまご、ほんわかする組み合わせでした。

モンキーブレッドって一つずつちぎって食べるイメージだけど、

デコ型で焼いたこの成型は、切り分けて食べてもちぎって食べてもご自由に、とのこと。

生地に混ぜたさつまいもは、からめたシナモン入りブラウンシュガーペーストの味に負けてます。

食感では感じるんだけど…

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