今日のお昼はご主人様達にお留守番してもらって、同級生3人でランチへ
介護＆保険の話は なしねー、と言っても、
それ以外となると、あちこちしんどい話になってしまい、
楽し～い話のあまりないのが つらいお年頃でございます
でもそれぞれ 道は違っても、がんばってるなー、と思えるのは嬉しいですね。
そして、やはり『レ・ミゼ』で泣かなかったのは 私だけのようです。
手作りパン、いただきました～。 よその教室のレシピのお味、楽しみです。
その帰り、コンタクトレンズの交換に眼科に寄ったところ、
「うっすら、ほんの少しだけど、白内障がきてます」
と言われ、ショックというより、笑いが出ましたね。
「もう きましたかー」って。
まだまだ手術とかの段階ではないけれど、
今の医学では 白内障の手術の際に、近視用のレンズを埋め込むという方法もある とのことで、
悪いことばかりでもないんだなぁ と思いました。
ま、先のことですけど・・・
1月～3月のテキストの中で一番やりたかったアレンジです。
桃・チューリップ・ストック・アネモネ・スイートピー・菜種・ぜんまい・花麦・レザーファン
そしてまだ蕾が堅くて、存在感のないアイリスとフリージア
とーっても豪華です。しつこいぐらい
今日はこの後、オットと待ち合わせてランチして帰り、
午後は録画してた映画を見て過ごしました。
のんびりのんびり～
明日もお休みで幸せ
単発講座
デニッシュ生地に、セザムはゴマペースト、ソーシスはウィンナーをクルクル
このゴマペーストは、
牛乳・砂糖・ハチミツ・バター・黒ゴマ・コンデンスミルク・卵・塩・シナモン・レモンの皮・ケーキクラム
を混ぜた、超 準備が面倒なものです。
2連チャンの教室でヘトヘト～
疲れ切っちゃった原因はもう一つあって・・・
今日の給食はちゃんこ鍋。 一クラスずつ カセットコンロに乗せた土鍋を囲んで食べます。
4歳児クラスの輪の中で、お代わりをよそっている私の左手に隣の子どもがぶつかって、
丼を落としてしまい、中身はその子の右腕に
落ちた食器もこぼれた中身もそのままに
「おいで
」と、その子の腕をつかんで洗い場までひっぱって行き、
流水で冷やし続けて・・・ 火傷が赤いのか、水が冷たくて赤いのか わからない状態に。
その後 保冷剤をテープで止めて、お昼寝してもらいました。
ゆううつ～～～
午後から来られた保健の先生に見てもらって、大丈夫と言ってもらって ようやく一安心でした。
事故報告書、初めて書きました
明日一日乗り越えたら、夜はのんびりします
パンセミナー
サニーレタスブレッドは、
仕込み水におしょうゆの入った和風パンで
生地にサニーレタスを細かくちぎったものが入っています。
上にのったチーズの味が勝っちゃうんだけどね。
コーヒーストロイゼルはそのまま食べてもいいんだけど、
こんな風に
生クリームをサンドすると よりおいしく、名前もコーヒーロイヤルに変わるんだとさ
入園説明会と卒園式を控え、嵐の前の静けさのような今週です。
母のお友だちに、家に檸檬の木のある方がいて、毎年膨大な檸檬がなるそうで、
この冬 私にも、30個はいただきました。
そんなにしょっちゅう カキフライやエビフライを作るわけでもないし、
たまに 皮をすりおろして香りづけに使うパンのレシピもあるけれど、そんなのほんの少し。
スライスして はちみつやグラニュー糖漬けにするしか消費方法が思い浮かびません。
貴重な国産檸檬なのに。
そこで、オレンジピールを使うレシピをレモンに替えて作ってみました。
はちみつ漬けにした輪切りレモンを皮ごと細かく切って、
クリームチーズとクルミであえて、伸ばした生地に乗せて巻いて…
焼きあがって冷めたら レモン汁で溶いた粉糖でアイシング
大きい方は、職場で 娘のように思って その将来を見守っている先生の 明日のお誕生日に
でも、やっぱり使ったのはせいぜい1個分かな。 なかなか大量消費はできません
昨日は朝起きた時から頭が痛くて、
でも仕事なら、当然行ってた程度なんだけど、
お休みだと思うとダラダラしてしまって、
着替えて出かけないといけない時間になっても スイッチが入らなくて、
パッチワーク教室休んでしまいました。
家で雑用していると、
から『命の母』のCMが流れて来て、ああこれかな、と思ったり
でも、何にもしたくないってことも、イライラする～ってこともないんだけど・・・
ま、家にいたおかげで たまっていた いろんな事ができて、良かったです。
今日はコーラスの練習。
臨時団員の私が余計なお世話だけど、あと5回で本番なのに、これでいいのかって状態。
正団員さんはみんな、衣装やチケットや進行や打ち上げや・・・
そんな事にとっても忙しくて、肝心の歌に集中する余裕がないみたい。
でも私も、一昨年歌った時より、随分ヘタになってる。と、自覚してます。
どんどん衰えていくのね
声帯も記憶力も精神力も。
わかってても力が入らない、息が続かない。じれったいわー、寂しいわー
でも精一杯 おばちゃん声にならないようがんばってきます。
レーズンパンのレシピで、ドライミックスフルーツを入れました。
レーズン+グリーンレーズン+クランベリー+パパイヤ+パイナップル
天然セミナー レーズン種
デニッシュ生地で甘くないのは珍しく、プレーンとベーコン入り。
粉チーズや胡椒もふってあるので、ピールやワインのあてになりそうです。
コーンブレッドは、レーズン種な上に フィリングにもレーズンが入っているので、
90ｇのコーン粒の存在は あまり感じられません。
今日は職場でも教室でも、グァム島での事件の話で持ちきり。
運命としか言いようがないねぇ。
どうしようかな～～～と思いつつ、やっぱり焼いたバレンタインハートバン
男性保育士は一人だけなので、あとは友チョコ、いや仲間チョコ
ココア生地にチョコチップとピーカンナッツとオレンジピール
トッピングはアーモンドスライスとストロイゼル
ラッピングが終わる頃には、日が変わる～
友人のお母様が亡くなられました。
こういう知らせは、ずっと後になって 年末の喪中ハガキなどで知ることが多いので、
今、この時、最後のお見送りをしているんだなぁ、と思うと、自分の時のことがよみがえります。
うちのお通夜は、少ないながら賑やかな親戚とワイワイ過ごしましたが、
友引のため一日伸びたその前夜は、父とともに静か～に過ごしました。
昨日のこと とまでは言わないけれど、三月位前のことのように感じます。
ご冥福をお祈り致します。
