うずらに鳥インフル

この季節、春を告げる魚　“　シロウオ　”　が、田園の卓上でも跳ねていました。
脇役ですが、　“　うずらの玉子　”　も出番です。

　　　　　　　　

春らしく明るい原稿をアップする予定の所に、嫌なニュースが飛び込んできました。
今も営業していたら、どうしていたでしょう？


いつものホームセンターに、店で使う洗剤等を仕入れに行った時です。
束の間の時間を、“　めぼしい物はないかいな？　”　とウロウロしていたら、
いい物を見つけました。　１ｃｍ幅の細長い薄板です。
さっそく、　“　ものは試し　”　と買い込みました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
図面を書き上げ、切り出しを始めました。
目的は、１０ｃｍ大の　“　三段のひな壇　”　です。
・・・　しかし、製作は困難を極めました。
飛行機の模型なんぞ作った事のない年配女性には、慣れない作業でした。
一週間かかって、やっと１０体。
これに赤色紙を被せて、三月三日のひな祭り用前菜の器の出来上がりです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　（　これは田園ではなく、よそ様の作品です　）

最上段には　“　うずらの卵　”　の姫見立て。
茹でた物に、焼いた金串で小さく焼印。とっぺんに、赤い梅肉を爪楊枝で小さくポトリと。
二段目には、地漬けの菜の花。　煎り卵をパラリ。
　　　　　　灯りをつけましょ～　　　ぼんぼりに～　　　
三段目には、三色菱形真丈。　ヒゲの同級生の松○カマボコ店の製品。
田園で使うスリ身は、全てここから調達していたが、店がなくなり困ってしまった事も。

食前酒には、年に一度の　“　菊姫のにごり　”　。
吸い物は、　“　蛤吸　”　～　茹で貝割菜に白胡椒を少々。
この時季、地物の蛤は急に値を上げるから、困ったもんだ。

次は、お飾り！
ディスプレイには、京都展の時に手に入れた　“　飾り雛　”
客が入って直ぐの席には、　“　立て雛　”　を掛けて、雰囲気を出して　・・・