１０/１５ （金） 午前中からヤボ用で、ウチのビルに向かう。
カァちゃんは、その後、仏具屋さんに買い物に出かけた。
事務所で長～く待たされたヒゲは、少しくたびれモード。
２時近くになったので、お昼でも済ませて帰ろうか？ 折角の機会だしねと。
そう言えば、下通りに “ ギョウザの王将 ” も出来ているみたいだし、覗いてみようか。
途中で、ヒゲは休憩の為に、アーケード街に設備してあるシルバー・メタル風腰掛に座る。
「 ウヮーツ、なんだ、これは？ 」
ツルツル滑って休むところじゃない。 誰が、こんなハイカラ・デザイン物を考えたのだ。
まるで、年寄りとチ○バは、この街に来るなと言っているようなものだ。
王将は、カウンターしか空いてない。 ヒゲには、難しい椅子だ。
ヤットの思いで、その裏手にある “ 楯己 ” に、辿り着いた。
座った時には、もう真っ青になっている。
“ 楯己コース ” を頼んで、焼酎の湯割りをひと口飲むと、血の色が少しずつ戻っていく。
カァちゃんと反省したものだ。
「 外に出る時は、お湯割りポットを携帯して行く必要があるね。
ヒゲには、ニトロみたいなもんだからね。 」
串揚げ役は、いつもの店長さんだ。カァちゃんが、生ビールを進める。
３人共、根っからの好き物だから、昼というのに、たちまち、夜の宴会モードに突入！ （笑）
今日のコースは、肉が多くて、少し残念。
魚介類が余り入ってないのだ。 キスとか穴子とか ・・・ 。
串揚げの追加と、焼酎・生ビ－ルもお代わり！？
熊本では、珍しい “ マコモ茸 ”
茶釜で揚げている写真。
暗いけど、イメージだけでも。
揚げられたマコモ茸
“ 銀杏 ” は、素揚げで。 勿論、ヒスイ色の新物。
“ ヒシ ” 佐賀県産・養殖の超デカ物だ。
殻を外した、揚げる前のヒシ
写真のボケは、お許しを！ 雰囲気を味わって ・・・
話は、昔話に。
以前、ブログにも登場した “ 新ゴボウ ” の揚げ物。
「 京都では、包丁の峰で 『 皮 』 をこさぐ様な事はしないよ。
タワシで表面の汚れだけをみがくのが、新物には良いかもね。 」
こう言ったのを、店長がチャンと覚えていてくれたのだ。
最後に、茶ソバが汁椀に出る。 少量が、ちょうど良い！
上にトッピングしてある “ 針ノリ ” が、手切り（！）なのが、ヒゲをホッとさせる。
普通は、業務用の刻みノリを使うのだが ・・・
チョットした仕事が、にくいねぇ～！
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カァちゃんは、その後、仏具屋さんに買い物に出かけた。
事務所で長～く待たされたヒゲは、少しくたびれモード。
２時近くになったので、お昼でも済ませて帰ろうか？ 折角の機会だしねと。
そう言えば、下通りに “ ギョウザの王将 ” も出来ているみたいだし、覗いてみようか。
途中で、ヒゲは休憩の為に、アーケード街に設備してあるシルバー・メタル風腰掛に座る。
「 ウヮーツ、なんだ、これは？ 」
ツルツル滑って休むところじゃない。 誰が、こんなハイカラ・デザイン物を考えたのだ。
まるで、年寄りとチ○バは、この街に来るなと言っているようなものだ。
王将は、カウンターしか空いてない。 ヒゲには、難しい椅子だ。
ヤットの思いで、その裏手にある “ 楯己 ” に、辿り着いた。
座った時には、もう真っ青になっている。
“ 楯己コース ” を頼んで、焼酎の湯割りをひと口飲むと、血の色が少しずつ戻っていく。
カァちゃんと反省したものだ。
「 外に出る時は、お湯割りポットを携帯して行く必要があるね。
ヒゲには、ニトロみたいなもんだからね。 」
串揚げ役は、いつもの店長さんだ。カァちゃんが、生ビールを進める。
３人共、根っからの好き物だから、昼というのに、たちまち、夜の宴会モードに突入！ （笑）
今日のコースは、肉が多くて、少し残念。
魚介類が余り入ってないのだ。 キスとか穴子とか ・・・ 。
串揚げの追加と、焼酎・生ビ－ルもお代わり！？
熊本では、珍しい “ マコモ茸 ” 茶釜で揚げている写真。暗いけど、イメージだけでも。
揚げられたマコモ茸“ 銀杏 ” は、素揚げで。 勿論、ヒスイ色の新物。
“ ヒシ ” 佐賀県産・養殖の超デカ物だ。
殻を外した、揚げる前のヒシ写真のボケは、お許しを！ 雰囲気を味わって ・・・
話は、昔話に。
以前、ブログにも登場した “ 新ゴボウ ” の揚げ物。
「 京都では、包丁の峰で 『 皮 』 をこさぐ様な事はしないよ。
タワシで表面の汚れだけをみがくのが、新物には良いかもね。 」
こう言ったのを、店長がチャンと覚えていてくれたのだ。
最後に、茶ソバが汁椀に出る。 少量が、ちょうど良い！
上にトッピングしてある “ 針ノリ ” が、手切り（！）なのが、ヒゲをホッとさせる。
普通は、業務用の刻みノリを使うのだが ・・・
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大利根 月夜 
