アナゴのかば焼き

アナゴのかば焼き、

美味しかったので昨日も作りました。

アナゴとうなぎの違いは、

脂の量の違いだけのようで、

うなぎの脂の量は、アナゴの２倍以上

それだけアナゴは、高たんぱくで低カロリーということ、

食べた感じはあまり変わらないのに、

値段は大違い！

わたしはアナゴ派です。








うっかり焼きすぎました。

それでも、美味しかったです。