デンドロビューム・・・晩ごはん🍚

春のような陽気が続いています。

きのうは家の中がポカポカで、

一日、家でごろごろ過ごしました。

いつの間にか　

デンドロビュームの蕾が、

大きくなっていて楽しみです。

　柿のヘタ👆・・・・・・フキノトウ👆

庭でメジロを撮った一昨日、

柿の木の下で、フキノトウを見つけました。

まだ小さくて硬いですが、

全部で６個、

フキノトウを刻んで味噌汁の薬味にしたら、

苦かったです。( *´艸｀)

でも、この苦み成分は 抗酸化力が強いので、

花粉症や鼻炎などのアレルギー

又、がんの予防にも有効なんだとか。!(^^)!

牡蠣が安くなっていたので買ってきたら、

ぷりぷりと大きくて、とても美味！！ლ(´ڡ`ლ)

牡蠣の旬は、２月から４月までで、

美味しさも栄養もこれからだそうです。(*^-^*)

庭のメジロ・・・など

寒起こしをしようと、

枯草などを片づけていると、

ビワの木に、

メジロが来ました。!(^^)!

２匹一緒には、中々撮れません。💦

でも、今回はハッキリ撮れたので良し！(^^)v

モミジにも鳥が来ました。

ジョウビタキのメスのようにも見えます。

もし、ジョウビタキなら５年ぶりです、

ラッキーでした。(^^♪

お昼ごはんは　焼きそばと天領太鼓。🍛🥁

暖かくて良い一日でした。☆⌒(＊＾∇゜)v

マーマーレードジャム・・・朝ごはん

庭の八朔を収穫しました。

全部で５０個ほどありますが、

とりあえず自転車の荷台に乗る１５個です。

せっかくの無農薬なので、

試しに、八朔１コで、

マーマレードジャムを作ってみました。

甜菜糖とレモン汁も入れ、

土鍋で２０分ほど煮て

冷めたらジャムらしくなってきました。

思ったよりおいしいです。👍

チーズと八朔ジャムの相性もいいです。

八朔ジャムの苦味が何とも言えません。 ლ(´ڡ`ლ)

調べてビックリ！️(';')

八朔の苦み成分 「ナリギン」は　

抗アレルギー作用があり、

花粉症、脂肪酸分解、抗酸化作用等、

生活習慣病や、免疫力アップに効果。

と、あります、

新型コロナ流行のこの時期、☼

免疫力アップもうれしいです。   ( b＾ｪ＾)b 

夕方散歩・・・おやつ

このところの運動不足と

少し寒さもゆるんだようなので、

久しぶりに夕方散歩でした。

いつものコースの中橋を渡って、

旧役場跡を通って、

高砂橋を渡って、

帰りにおやつを買ってきました。

橘香堂の「天領太鼓」です。

140年以上作り続けられた粒あんは、

ふわふわの皮と相まって美味しいです。ლ(´ڡ`ლ) 

小豆あんと白あんを半分こ、🔪

自粛生活の楽しみは食べること、(^_^;)

冷凍にもできるのでまとめ買いしてきました。( b＾ｪ＾)b