春のような陽気が続いています。
きのうは家の中がポカポカで、
一日、家でごろごろ過ごしました。
いつの間にか
デンドロビュームの蕾が、
大きくなっていて楽しみです。
柿のヘタ👆・・・・・・フキノトウ👆
庭でメジロを撮った一昨日、
柿の木の下で、フキノトウを見つけました。
まだ小さくて硬いですが、
全部で６個、
フキノトウを刻んで味噌汁の薬味にしたら、
苦かったです。( *´艸｀)
でも、この苦み成分は 抗酸化力が強いので、
花粉症や鼻炎などのアレルギー
又、がんの予防にも有効なんだとか。!(^^)!
牡蠣が安くなっていたので買ってきたら、
ぷりぷりと大きくて、とても美味！！ლ(´ڡ`ლ)
牡蠣の旬は、２月から４月までで、
美味しさも栄養もこれからだそうです。(*^-^*)
