「和処 喜祐（きすけ）」千種区

名電工近くのコンビニに立ち寄った際、南隣に見つけていた店を先日二軒目として利用していたが、
食べログに投稿しようと検索しても、お店情報が全く見当たらなく、新規登録の上、紹介することにした。


暖簾を潜ってみると、左手のカウンターの上に数種類のおばんざい料理が目に飛び込んでくる。

先客は3組、中ほどの空席に着いて、とりあえずビールを瓶で注文。

突き出しが付かないとのことなので、本日のお勧めメニューを確認し、おから煮と明太子をお願いした。



掃除の行き届いた店内はカウンターに12席、それに四人掛けテーブル席が二つで、キャパは20人といったところか。
真面目そうな店主と彼を支える奥さんの二人で営業されている様子。さて、ボリューム一杯のおからが出てきた。


優しい味だが、タップリ載ったネギと一緒にいただけば、ビールとの相性もベリーグッド！




次は明太子焼き。筍の煮物や、わさび漬けなども一緒に少しづつ盛られて、私達には嬉しいプレゼント。


何だか気分がいいので、ビールを追加し、わけぎといか味噌も注文する。



いかも柔らかく、味噌の塩梅も好み。どれも綺麗に盛り付けられ、上品な味付けが信条のようだ。
勘定はビール大瓶2本と3品で、E千也。場所柄かもしれないが、コストパフォーマンスはよさそう。


尚、書き込みに当たって少々調べたところ、店主は「おっこん」出身のようだが、本人に確かめていないので未確認情報とする。
また、二人とも気に入ったので、近々に再訪問した上、その辺りも尋ね、自慢の料理をもっと味わってから採点に望もうと思う。

和処 喜祐（きすけ） （割烹・小料理 / 池下駅、覚王山駅、今池駅）