グリーンカーテン

　　最近グリーンカーテンが流行っていますが、
　　　　これは　　＜へちま＞　で食用の予定です。　　

　　　　　
　　　夫の大好物で、初めて耳にした時はえっっ、たわしでしょう
　　　と叫んだ位、びっくり食材です。

　　沖縄では、なーべーらー　と言うそうですが、茄子やズッキーニと
　　同じ様な食感と、調理の仕方で良く、暑い夏にはもってこいの
　　野菜です。

　　　ネットオークッションで、種を買ったのですが、何故か発芽せず
　　　苗を買いました。
　　　
　　　二つ花が咲いたのですが、実を付けたのは一個です。

　　まだ、順々に咲いていく予定なので、大きくなるのが楽しみです。
　　　　

　 　　　　 ただ、プランターに植えてしまったので、追肥や水の管理を　
　　　　　　しっかり、しないと、枯れてしまうし、実も大きくならないので、
　　　　　　気が抜けません。

何が大きくなったのでしょうか？

　　　　　まるで、笹の様に広がったこれは、一体何んでしょうか？

　　　　　答えは、アスパラガス　です（＾＾）　　

　　　　　一寸油断すると大きくなって、食べられなくなるので、
　　　　　　こんなに大きくなった物は光合成をしてもらって、地下茎を
　　　　　　　大きくしてもらいます。　　

　　　　　種からでも、栽培は出来ますが、早く収穫したければ、
　　　　　苗（地下茎）を買った方がよいですね。

　　　　これで直径３ｃｍ位有り、５年物とおもいます。１ｍ５０ｃｍは
　　　　ありました。

　　　　　　先日TVのクイズ番組で、本当かどうか分りませんが
　　　　　　　出演していた、タレントは誰も解らなかったです。

　　　　畑でのどが乾いたら、生のアスパラを、ポッキッと折って
　　　　食べるのも、自家菜園ならではの、楽しみです。