以前から誘われていた、日田市のレストランに行く
機会がやってきました。 店名 (スローカフェ)
市内と言っても、住宅街の一角にあり、こんな所に？って
言う感じですが、月隈公園のすぐ近くで、とても静かなところです。
確か？テーブルが６席位だった様に思いますが、広いとは言えないけれど
家庭的な雰囲気のある店でした。
初めて行く洋食屋さんでは、なるべくオムライスを注文する習慣で
店毎の味の違い等を楽しみにしています。
メニューは全体的にイタリアンが多かった様ですが、オムライスもありました。
フワフワ、トロトロのオムレツの上に
好みのデミグラスソースがかかっています。
前菜に野菜サラダを注文しましたが、多そうだったので、二人で
分け合いながら、オムライスの出来上がるのを待っていました。
味を上手く伝えられないのが残念ですが、写真で想像して下さいね
一寸驚いたのが、茹でた人参を更に、グリルで焼いていた事です。
人参の甘さが倍増した様で、ほんのり焼けた香りが食欲をそそりました。
今度、試してみようと思っています。
