紫蘇ジュース

                           

　　　　　　　　　　　御蔭様で紫蘇は種を蒔かずに、自分で大きく育ってくれます。

　　　　　　　　必要な分だけ採って、大きな物三株程残し種を作ります。

　　　　　　　　こうすると毎年、一人で生えてくれる非常に優等生の紫蘇です。

 

　　　　　　　　　　　　　北九州に住む姉が大好きな紫蘇ジュースを真似て
　　　　　　　　　　　　　　作ってみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　氷砂糖とクエン酸を加える事で、爽やかな甘さと酸味で
　　　　　　　　　疲労回復にもってこいのジュースです。

　　　　　　　　天然の色です。　寒天やゼラチンを使って夏のスイーツも作れそう。