餃子の種が余ったら

　　　　　昨夜のメニューは、鯵の煮付け＆餃子＆キャベツの千切り
　　　　　テンコ盛り＆中華スープでした。

 

　　　　キャベツの千切りも、餃子の種も若干余って、
　　　　　　　　　　さあどうしましょう？　って、感じでした。　　

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　そこで、いつものお好み焼きの出番です。

　　子供達が小さかった頃は、わざわざ作っていた物ですが
　　最近は、翌日の私の昼食になってしまいました。

　水溶きお好み焼き粉を、クレープ状に広げ　キャベツ、餃子
　　　　　の種を所々にのせ、ひっくり返した時　
　　　　　種がばらばらにならない様に、残りの粉をまわしかけます。

 

　　　ひっくり返してから、ギュウギュウ押さえつけて焼くのが
　　　洋食の作り方のこつです。

 

　　　　　　　　　

　　　　美味しく出来上がったら、ソースを満遍なく塗って終了。

　　　　　　　　昔はマヨネーズな～んて無かったけど、今もマヨ無しで
　　　　　　　　充分美味しくいただきました。