由布ジリ研究会

　　　　　先日じり焼き研究会で、最終段階の取り組みがありました。

 

　　　元々米粉の消費拡大が目的から始まったプロジェクトです。

 

 

　　　　　　　　　　　

　　　　今回も、米粉に色んな食材を混ぜて生地を作り、

　　　　春野菜のクレソンや鶏天等を巻き、試食です。

　　　　作った直ぐに食べるのであれば問題ないのですが、

　　　　時間を置いたらどうなるのか等、まだ問題が残っているから

　　　　完成にはもう少し時間がかかるでしょうね。　頑張れ