熟成

　　　　　　　　　　　　　漬けてから二年半になる　　かりん　　の　　シロップ漬けの蓋を開けました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　気にはなっていたのだけれど、なかなか開けられなくて
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ビンから出したものは、硬くて、とてもジャムに出来る代物ではありませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　流石の私でも、活用したい意欲がわかず、さようならしました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　カリン３個＆氷砂糖３００ｇだったとおもいますが、
　　　　　　　　　　　　　　　　全体で８００ｍｌ位のシロップが出来上がりました。

 

　　　　　　　　　カリンジュースの効能　　　　　　　　(　　ジュースを水orお湯で割って飲む。　)

　　　　　　　　　★　　気管支炎、風邪、熱、疲労回復、咳止め、

 

　　　　　　　　　　　　　　　のど飴に　　カリン入り　　が有るのもこの様な理由があるのですね。