南高梅の焼酎漬け

↑ 6 月に南高梅の梅焼酎を漬けたと記事にしました。

↓ 半年後はこうなりました。

見た目はあまり変わりませんね。味はどうかと言うとシロップを少なめにしたせいか、甘くないというか、市販の梅酒っぽくなく「さっぱり」と言いたいところです。

檸檬を入れたところ梅よりも檸檬🍋が強くてその点は失敗でした。

南高梅は大きいですね！

柔らかく美味しい梅でした。酒よりも南高梅を食べるのが楽しみでした ❕