カレイのオスとメス？

私の実家で、海産物をたくさんいただき、
実家では食べきれないとのこと。
ということで、お裾分けをいただきました。

しかし・・
名前がわかるのは、カレイとホタテくらいで、
あとは、よくわからないお魚と貝ばかりで…。(汗)

カレイはまるまる２匹。
夕方、煮付けにしようと、まずはウロコとり。
１匹目のウロコは、しっかりしたウロコで、
ジャリジャリと音がしそうなくらいです。

もう１匹はというと、あらら？
何やらなめらかな手触りで…？
「カレイよね？」
よく見ると、いわゆる子持ちカレイです。

もしかしたら・・
ウロコがしっかりしているのがオスで、
やわらかなウロコはメス？

平たい中にも、しっかりと内臓があるんですね！
（当たり前ですが・・苦笑）

どうにかこうにか切り身にして、
塩水で洗い、煮汁を用意したお鍋に入れて、
コトコト煮ました。

いつもは、スーパー等で切り身しか買わないので、
こんな１匹丸ごとを調理する機会など、ありません。

たま～には、こういうのも悪くはありませんが、
普段は切り身で十分だと思いました。(笑)

さすがに、お味はバッチリで、
とても美味しかったです♪

プレゼント当選

　
そのラッキーな方は…
　ハンドルネーム：　麻由子さん　です！！
　おめでとうございます！

「えっ！？」
もう一度見直して
「これって私？？」
同じハンドルネームの人はいるかもしれませんが、
少なくとも応募者の中には私ひとりだったのだと
思いました。

私は、メルマガをいくつか配信してもらっています。
その中のひとつに、深津ゆうさんが発行なさっている

か・ん・た・ん！クラシック　～気軽にクラシック音楽～

があります。

冒頭は、そのメルマガの
『 祝！創刊一周年記念♪クラシックのＣＤプレゼント！！ 』
当選者発表欄の一部分です。

数日前、無事私の手元にＣＤが届きました。
（深津さん、どうもありがとうございます♪）

ＣＤは、映画で最も使われた音楽というものです。
全部で１２曲収録されており、
内容・奏者共に、とても満足できる嬉しい１枚です。

これも何かのご縁ということで、
深津さんの許可をいただき、
ここで、メルマガの紹介をさせていただきます。

以下は、メルマガ・サイトのトップページから。


か・ん・た・ん！クラシック～気軽にクラシック音楽～

　クラシック音楽を聴いてみませんか？

　難しそうで実は身近なクラシック音楽。

　子供の情操教育から大人のストレス発散まで、

　ディズニーのような楽しさや癒しを、
　クラシック音楽でお届けします！

　心や体の疲れが取れないあなた。
　育児に悩んでいるパパにママ。

　“音楽”の名のとおり、クラシックでもっと　
　『音』　を　『楽』　しんでみませんか？

　それは、とても素敵な日常の始まりです。


いかがでしたか？

「もっと先を読んでみたい！」と感じた方は、
こちらからどうぞ♪

キキョウ （桔梗）

　　　

＜４月２３日の誕生花＞
　 キキョウ
　　 ・桔梗（ききょう）科
　　 ・学名 ： Platycodon grandiflorum
　　　　　　　　　Platycodon ＝ キキョウ属
　　　　　　　　　grandiflorum ＝ 大きい花の
　　 ・原産地 ： 東南アジアの温帯地方
　　 ・別名 ： オカトトキ（岡ととき）
　　 ・英名 ： Balloon-Flower

＜花言葉＞
　　やさしい愛情、誠実、変わらぬ愛、変わらぬ心、
　　気品、従順、優しい温かさ

今日の誕生花、キキョウの
花色は、濃青紫を基本色に、淡紫、白、淡桃紫
などがあります。
また花形は、二重咲きもあります。

桔梗は秋の七草のひとつです。
ですから、秋の花と勘違いされがちですが、
花の時期は、６月上旬から８月頃まで、
長いものは１０月頃まで咲きます。

でも、何故４月２３日の誕生花であるのかは、
よくわかりません…。
どうして、この花が今日なの？
・・と思えるものは、たくさんあります。
誕生花自体いろいろな説があるので、
好きなお花を選ぶくらいの気持ちで
良いと思っています。

万葉集に出てくる「あさがお」は、
このキキョウらしいとのこと。


桔梗の花 咲く時ぽんと 言ひそうな
　　　　　　　　　　　　　　　加賀千代女