アンダンテ ~私の歩幅で~

季節のこと、音楽のこと、誕生日シリーズなど

酢 橘

2008年09月01日 | 誕生果
午後6時16分 撮影


9月になりました。

9月の異称のひとつが、色取月 (いろどりづき)。

旧暦ならば、今頃は、もう秋まっただ中ですが、
現代は晩夏でしょうか。

それでも、小さな秋はそこかしこ。
これから少しずつ、秋色が濃くなっていきます。

かるたの札を取るように、
秋色を見つけては、また一歩秋に近づくような。

夏の彩りから、秋の彩りへと、
徐々に変化していくのですね。


■9月1日の誕生果

   酢橘 (すだち)
     謙虚、頑固

 ・英名 : Sudachi
 ・和名 : スダチ、阿波蜜柑(あわみかん)、木乃酢(きのす)
 ・分類 : ミカン科、 ミカン属
 ・原産地 : 日本


酢橘。
和の食卓にピッタリの柑橘類。
ユズの近縁種。

古くから調味料の酢として、果汁を利用していたため、
酢橘と名付けられたのだそうです。

露地栽培物は、8月から11月にかけて
緑色の果実が出荷されます。
スーパー等の店頭にも、並ぶようになりますね。

焼きマツタケの風味付けに欠かせないお供であるほか、
鍋物、酢の物、焼き魚、天ぷら、フライ、椀もの、等々、
その用途は幅広い。

また、酢橘を搾ってサイダーに入れたり、
アルコールの香りづけにしたりと、
ドリンク類にもオールマイティ。

徳島県の名産品として、その名を博しています。


誕生果とくだもの言葉 出典:
  日本果物商業協同組合連合会 「くだもの屋さん」
  (参考文献: 図説 世界のくだもの366日事典)

    
■9月1日の誕生色 : フレッシュグリーン
■9月1日の誕生花 : トラユリ、他

8月の誕生果 索引

2008年09月01日 | 誕生果
果実の名前をクリックすると、その果実のブログ記事が表示されます。

8月の誕生果 索引
1日 愛玉子
2日 グアバ
3日 ドリアン
4日 哈蜜瓜
5日 黒部西瓜
6日 フィサリス
7日 ダブルココナッツ
8日 シーブレープ
9日 無花果(ドーフィン種)
10日 西洋無花果
11日 マスカット・オブ・アレキサンドリア
12日 黄金桃
13日 ケルシージャパン
14日 あかつき
15日 幸 水
16日 蟠 桃
17日 マスカット・ベリーA
18日 白 桃
19日 蛸の木
20日 安芸クィーン
21日 ササップ
22日 スタークリムソン
23日 ルビーオクヤマ
24日
25日 枸杞の実
26日 ベルナ
27日 キャンベル・アーリー
28日 プルーン
29日
30日 オリンピア
31日 秀 峰