茨城大学からは目の前、住宅街に佇む日本料理店。
清潔感溢れる和モダンな設えの中、実直なまでに美味なる料理を
肩肘張らずに頂ける良店です。
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目と心が十分に行き届く小さなお店。
私のような一人客には、カウンター席があるのも有難い。
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手軽ランチ 1700Yen
お膳で登場。主菜をお造り又は角煮または、牡蠣金山寺焼きから選べます。
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藍の切子グラスには水菜のお浸し。
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出汁香るアツアツの茶碗蒸しは口当たりも滑らかで、
優しげな美味しさです。
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お昼は1500円の刺身or天ぷら定食から、お手軽ランチ(1700円)、
焼物八寸が入る真依ランチ(2750円)、ご褒美ランチ(3300円)まで。
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天ぷらの盛り合わせ。海老、舞茸、シシトウ、レンコン、サツマイモです。
塩と天つゆが用意されています。
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かき金山寺焼き
お店のブログで見かけまして、訪問前から心に決めておりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/39/0c963f3b36d415d631a2cd41c22c9e01.jpg)
プリッとした牡蠣にネギをあしらい、金山寺味噌と自家製マヨネーズを合わせます。
トロリとした甘みとのびやかな旨み。ご主人、これ反則ですよ。ウマ過ぎました(^^)
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酒粕を使った自家製アイスで締め。
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日本料理 真依
茨城県水戸市袴塚3-9-29
029-357-7699