沖縄に来たからには、これを食べずしては帰れません。
そう、沖縄そばです。
山原そば（やんばる・そば）
沖縄県国頭郡本部町伊豆味70-1
0980-47-4552
通称「そば街道」沿いの人気店。
週末土曜日、開店時刻（11時）に伺うもあっという間に満席となりました。
お店を訪問したというよりは、ひと昔前の民家にお邪魔した感覚。
沖縄ならではの"のんびり"した雰囲気がとてもイイんだなぁ(^^)
三枚肉そば 800Yen
皮つきのバラ肉が4枚と蒲鉾が乗っています。
ソーキそば 900Yen
ボリューム満点のスペアリブは、甘口でややはっきり目の味付け。
骨の際まで美味しいこと、美味しいこと♪
鰹出汁の利いたスープに豚の旨みが重なり厚みのある美味しさです。
うどんにも似た平打ち麺は硬めで独特の食感ですね。
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