凡人の嗜み

自己流写真で花や日常風景を
感じたままに表現した~い(目標)
身軽に、手軽にが信条

本マグロのトロ三昧

2016-01-25 | 風景・スナップ

「良い本マグロ(天然物)が入ったよ」とお誘いを受け、
いつもお世話になっているNさんのご自宅へ。

養殖とは違い、脂がサラリとしてクドさを感じません。
見事な身質、舌で感じる旨み、甘みとほのかな酸味。
上質なイクラもかすむほど、素晴らしき美味しさでした(^^)

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