本マグロのトロ三昧 2016-01-25 | 風景・スナップ 「良い本マグロ(天然物)が入ったよ」とお誘いを受け、 いつもお世話になっているNさんのご自宅へ。 養殖とは違い、脂がサラリとしてクドさを感じません。 見事な身質、舌で感じる旨み、甘みとほのかな酸味。 上質なイクラもかすむほど、素晴らしき美味しさでした(^^) にほんブログ村 人気ブログランキングへ