絶品 ゆでたての毛ガニ 函館朝市

海鮮丼を頂いたのち、
函館の朝市で毛ガニを頂きました。

うっかりお店の名前を忘れてしまいました・・・
水槽の毛蟹をその場で茹でて、食べやすく切り分けて下さいます。

茹で上がりまでおよそ30分。
こちらも名物の「ごっこ汁」を頂きながら待ちます。

贅沢な美味しさです。
頂いてる最中はやはり無言になりますね。


ここでオマケ話をひとつ。
この旅の出発のこと、琴奨菊関と同じ飛行機でした( ^^)