バナナのマフィン

今朝、シフォンケーキの後に焼いたのは、バナナのマフィン。





余ったバナナの端切れを使って、自分用のおやつも焼きました。

見た目悪いけど、このぐちゃぐちゃ感が美味しそう。






教室のレシピで使おうと、（過去にやったけど）、再トライしました。

生徒の皆さま、お楽しみに。





昨夜は、夜須の公民館で、お笑いライブがありました。





なだぎさんは、怪我のためお休み。

代わりに、なかやまきんにくんが来ていました。


おかしくて、おかしくて、涙が止まらなかったのは、

宮川大助、花子さん。

もう、たまらなかった！

毎日でも、お笑いライブに行きたいなぁ。


笑かしてくれて、本当にありがとうございました♪

お菓子教室

１月のお菓子教室は、今日でおしまい。

苺のブッセと、マドレーヌでした。








生徒のみなさま、お疲れさまでした。

来月も、よろしくお願いしますね。

クッキー作り

今日は、娘がプレゼント用のクッキーを作りにきました。

たくさん焼きましたよ。







午前中に焼き上げ、

冷ましている間に、お昼ご飯を食べ、

午後からラッピングしました。







素敵に出来上がりました♪

お菓子たち

昨日から、営業再開しました。

せっせと作り、やっとお菓子たちが勢揃い。

どうぞ、おいでくださいませ♪

クッキーシュークリーム

昨日のお菓子教室は、クッキーシュークリームでした。

シュークリームの上に、クランブルを乗せて焼いています。

生徒さんに助けられて、無事、仕上がりました。

皆さん、お疲れさまでした。ありがとう。

お天気下り坂のようなので

明日から、お天気が下り坂のようなので、チュイールを焼きました。

いつも書きますけど、チュイールは湿気に弱いので、

雨の日は焼かないようにしています。

今日は、曇り空ですが、ギリギリセーフ。

ちゃんとキレイに焼けました！





他のお菓子たちも、スタンバイＯＫで、お待ちしております♪





だんだんと、暑くなってきましたね。

睡眠と、栄養と、休養が、大事です。

無理をしないのが、一番！

のんびりいきましょう～

今日は、お菓子教室。

今日のレッスンは、混ぜるだけのケーキ２種。

簡単に、おうちで作れるケーキです。





ヘルシーで美味しい♪

今日のお菓子教室

今日は、お菓子教室の日。

今日こそは、ちゃんと写真を撮らねば、と・・・





レアーチーズケーキです。

自分の分は、自分で作ってもらうレッスンでした。









レッスンでは、カップを使いましたが、

セルクルで作ったら、豪華な感じになると思います。

お誕生日ケーキにも、クリスマスケーキにも使えると思うので、

生徒の皆さん、挑戦してみて下さい♪

木の実のケーキ

シフォンケーキの次に人気があるのが、↑木の実のケーキ。

今日も、たくさん焼いてお待ちしております。



さて、今日は、めずらしくリヨマーを店に連れてきています。

何故かというと、自宅のムカデ消毒の日だから。

昨日は、役場で狂犬病の注射をし、今日は、夕方フィラリアの薬をもらいに、

動物病院に行ってきます。

なんだか、忙しい一日です。

アーモンドチュイール

いつものようにシフォンケーキを焼きながら、

ふと思ったこと。

「今まで、何個のシフォンを焼いてきたんだろう？」



毎朝、顔を洗うのと同じくらい当たり前に、シフォンケーキを焼いているのだけど、

考えてみたら、

すごい数のシフォンを、「当たり前」に、焼いてきたことに、

今更ながら、オドロキ。


シフォンを焼き、木の実を焼き、

そのあと、クッキーを焼く・・・・これが、製作の流れ。

そんな中でも、切らさないように焼いているクッキーは、

「アーモンドチュイール」


生地を作り・・・





薄く伸ばし・・・





焼くと、出来上がり！







今日も、チュイールが並んでいます。