今日も朝から曇り空でスッキリしない天気でした。午後はお日様が出てきました。スターキングがいい色になってきたのでつる回しをする。我が園地にただ一本の樹です。
昔は主力品種であったんですが・・・今はほとんど作付されなくなりました。我が家も昔は１，５００箱（２０ｋｇ/箱）位採っていて冷蔵庫に入れて3月ころまで出荷していました。時代の流れか消費者の好みが変わったのかふじに押されるかたちで姿を消していきました。写真をみると色、形が非常にかっこよくまた、香り、味も良くまさにりんごの象徴（星の王様）だと思います。
つる回しをやったのですが今年は色がとても良く玉回しをしても色がほとんど入っちゃっています。左がつる回し前で、右がつる回し後です。
紅玉もつる回しです。左がつる回し前で、右がつる回し後でこの品種はつるが短くてとてもやりずらいりんごです。つるが短いので少し力が入ると落ちてしまいます。回らないところはそのまま手をかけないでおいた方がいいと思うんですが気になってついつい回して落としてしまいます(^_^;)。紅玉も以前は主力品種でしたが酸味が強く、また甘い品種が出て来たせいか姿を消しました。でも、加工用に無くてはならないのですこしですが作付されています。我が家でもジュースのブレンドには紅玉、スターキングはかかせません。収穫はまじかです。
