青森県津軽りんご通販(ヤマサンりんご園)-ブログ

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ジョナゴールドの除袋作業

2009-09-15 11:55:14 | Weblog

今日は曇り、ジョナゴールドの袋をはぐ。ちょうど暑くもなく除袋作業にはいい日です(^O^)。

除袋は2回に分けて行います。一度に剥いじゃうと日焼けをして売り物にならなくなるので中袋で徐々にお日様に慣らしてから剥ぎます。外袋を剥いでから3~5日位したらOKです!

剥いだ後です。今年はあまり残暑が強くないのでたぶん大丈夫だと思いますが中袋を剥ぐときは気を使います。天気が良く、朝の露が落ちないときはだめで、4時くらいには作業を終わらせます。やっぱり剥ぐ時は少し曇り空の方が良いです。少し色が着いてくれればOKです。いい色がつくことを祈ります・・・。
コメント (1)
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