薬膳お料理交流会に参加しました

はじめに西洋医学と東洋医学の違いの話からでした。

園長の入院で特に総合病院なんかは自分の専門外のところには先生方は、あまり目を向けてくれないというのを実感して、自分の身体は自分で守らないと、お医者さん任せのようなことにならないようにと強く実感しました。

だから東洋医学のような、まだ病が、種の様な時に手を打つことは大事というお話を
もっと早くに聞いておれば、主人の場合も状況が変わっていたのかなぁ～と今となってはなんともなりませんがね～

でももう少し深くこのことを勉強して自分をはじめ、野菜作りにも役立てたいなぁと


白木耳ははじめて扱いましたが、とても白いのでビックリしました。肌に潤いを与えてくれる食材で皮膚の乾燥などの対策になるので、かゆくなる時に食べたりするのもいいのかなと
でもこれは何処で入手するのかしら？
近くのスーパーにもないよな～

もう少し自主学習も必要みたいです。


里芋やほうれん草など自家製で作りたい。芋掘りしなくちゃ～
ほうれん草も早く大きくならないかなぁ。