今週のカレー

雨だねとごちて静かにコップ酒

0920（6767）

今週のカレーは、ムネ肉メインのインデアンカレー。基本のニンニク、ショウガ、タマネギの他に、ニンジン、シイタケ、ダイコンを使った。カレーにダイコンって合うんだよね。ジャガイモが苦手な人は、ダイコンを試して見てください。今回のカレーのポイントは、ムネ肉です。ジューシーに仕上げるための工夫が必要。なかなかうまくできた。

◎本日のらくがき

・・・・