こってりカレー

捨てられないものが増えていく

0927（6774）

今週のカレーは、こってりトンテキカレー。時々、こってりしたカレーを食べたくなる。今流行のスパイスカレーの真逆だ。こってりは、昭和食堂カレーのパターンの一つ。小麦粉多めでこってりというより、どってりだったな。そこにトンテキをのっけると、昭和のゼイタクカレーができあがる。数年後にブームを巻き起こすかも。

本日のらくがき

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