お向かいの Fさんから「モロッコインゲン」を頂いた お向かいさんは ご自宅は隣の町にあり 土曜日曜だけ手入れに来られる それでいて 次々収穫その度に 恩恵に預かっている 今年の春からでも えんどう豆・タマネギ・ジャガイモ・そしてモロッコインゲン 昔からある インゲン豆は三度豆とも言い 年に３度もとれるとか それの一品種がモロッコインゲンだそうだ 筋がなく 少し幅が広く シャキシャキして歯ごたえがいい様に思う 炒めてよし 茹でて胡麻和え 鰹節とちょっと醤油をかけても美味しい 鶏肉や豚肉と煮てもよし・・・今夜は何にしようかな？
畑にある時・・・
