頂きものの りんご 大きなりんごで １個500ｇ前後
とても一度に一個は 無理です
消化出来そうにもありません
そこで いつもの 奥の手 ジャムにしました
３個使いました ２個の皮を剥いて 薄く小さく刻み
１個は矢張り皮を剥き 擂り下ろします
後レモン汁を １個分と りんごの総量の半分のお砂糖
琺瑯のお鍋で グツグツ～と煮詰めるだけ
りんご３個で これだけ出来ました
刻むのが 少し面倒なだけで 美味しく簡単です
当分 ジャムには困りません
オマケ
くまのプーサン大好きです
気温が高く 暖かいせいか 最近 お野菜が安いです
大きな大根１本 ７８円 キャベツが なんと１玉 ５０円
思わずカゴに入れ レジの処へ
あと一人で 私の番と言う時 ハッと我に返りました
「オイオイ そんな大きなキャベツ 一人でどうするつもり・・・」
後の祭り 私の番だ 「まっ
いいかっ」
ロールキャベツに 回鍋肉・お好み焼き・焼きそば・ベーコンと煮るのも良し
生のまま刻んで 「キャベツのうまたれ」 掛けて食しても良し
暫く キャベツ料理パレードで 其の内 消化できるでしょ(笑)
実は 大根も 買っちゃったんです
半分を 「簡単べったら漬け」 これは先日 新聞にレシピが掲載されていたのを 試して見ました 漬けた処なので 食べられるのは 未だ２，３日先
又報告します
残りのもう半分は 「柚子大根漬け」
お漬物なら お嫁に行く先がありますので 心配無しです
