らーめん工房えびそば屋でえびそば黒ランチ

今日のお昼ご飯は、久しぶりに東華園へ行こうかと車を走らせていたのですが、うっかり見過ごしてしまい大きく行き過ぎてしまいました😅

予定を変更して、こちらも久しぶりに

らーめん工房えびそば屋

へとやってきました。

調べてみたら、１年と２ヶ月ぶりでした😁

メニューも変わっていて、

期間限定の海老で鯛を釣る！ざるラーメンとか、醤油から黒味噌を溶いて味変しながら頂く

えびそば黒というのもできていました。

らーめんに５０円プラスのランチセットを初見の黒で注文です。

しばらくして着丼。

具は赤身がちのチャーシューが２枚と水菜とネギ少々。真ん中の黒いのが黒味噌です。

黒味噌を溶く前は赤色っぽいスープで海老の甘味が強めの醤油スープ。黒味噌を少しずつ溶くと、一気に味噌風味に変わります。

麺は中太のストレート麺。割と硬めの茹で上がりです。

ランチセットの唐揚げは３個。ライスはそれほど多くありません。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

おはようございます

雨に煙る東大阪の朝です。

結構しっかりと降っています。

天気予報では、今日から日曜日まで雨が続くようで、鳥取や島根の方では現在線状降水帯による大雨が降っているようで、災害発生への重大な注意が必要とのニュースが流れていました。

つい先日の熱海の件もあるので、災害が発生しない事を祈っています。

さて、今日は第一回お勉強会の最終日。

今日も一日頑張りまっす😁