らーめん工房えびそば屋で赤のランチ

尼崎のお客さんとの打ち合わせはしっかり１時間半かかり、１１時過ぎに尼崎を出発。

午後からの会議に備えて、帰社前にお昼ご飯。

今日は即席ラーメンの日らしいですが、即席ではないラーメンを選択。

１つ前の中野インターで高速を降りて、らーめん工房えびそば屋へとやって参りました。

前回訪問時は黒のランチを頂きましたので、本日は赤のランチを選択。

麺大盛り１１０円よりも５０円で小ライスと小さめの唐揚げ３つがついたランチセットの方がお得ですよね♪

先ずはライスと唐揚げが配膳されました。

程なくしてラーメンが着丼。

具は、レアめのチャーシューが２枚と水菜、ネギ少々です。

麺は中くらいのストレート麺。しっかりした食感の麺です。

スープは海老香る軽めの味噌。

唐揚げはカリッと揚がっていて中はしっとり。

ライスの後半には海老の素で味変。

あまり好きじゃないレアチャーシューは、着丼即スープに沈めて加熱処理です（笑）

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

おはようございます

今日もどんより曇り空ですね。その分気温も少し低く感じます。

今日はいつもより1時間弱早く家を出て尼崎のお客さんに訪問です。

そしてとんぼ返りして午後からは西日本の幹部の会議があります。

昨日から始まった会議ウィークですが、なんだかんだで2週間近く会議ばかりです。

いくらなんでも、ちょっと会議が多すぎるような気がしますが、各営業課や勉強会、品質改善などなどやめるわけにもいかないものも多いです。

ズームでの会議も何度もやりましたけれども、全員が一人一人ログインして会議をしないとなかなか意思疎通や、論議がしづらいように感じます。

一時期オンライン飲み会が流行ったけれど、わりとすぐに打たれたのは同じような理由かもしれません。

それはさておき、今日も1日頑張りまっす😁