お出かけ自粛の土曜日のブランチは

お出かけ自粛の土曜日、せっかくならインスタントラーメンとかじゃないものを作ろうと、昨日会社の帰りにお買い物してきました。

今日のメニューはタコ飯です。

米は１号。研いで３０分程浸水させ、ざるに上げて水を切ります。

浸水している間に出汁を取って冷まします。

タコは６０ｇくらいかな、削ぎ切りで。

生姜は一片を千切りで。

醤油と酒、みりんをそれぞれ小さじ２（１０ｃｃ）塩をほんのひとつまみ。

炊飯器に普通の水量まで出汁を入れて軽く混ぜ合わせ、切っておいたタコや生姜を入れたらスイッチオン。

炊き上がりはこんな感じ。

軽く混ぜ合わせるとちゃんとおこげもできていました😁

ナスの味噌汁（これはゴルフの景品でもらったインスタント）とカニカマ入りの卵焼き。卵焼きはさっきの余った出汁も入れて作ります。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁