今日は冬至

父が畑で育てたカボチャがまだいくつも残っており、母が餡と一緒に煮てお昼に食べましたよ。

このカボチャ、週一の直売所でも販売するも見た目がよろしくなく売れない。
そこで、今回は母に美味しく煮てもらった。
試食した方があまりの美味しさに買ってくださり完売。
また来週持って行きましょう。

カボチャそのものも美味しいのですが、使っている砂糖が違うのですよ。
タイから買ってきたココナツから作られた砂糖を使用しております。
ミルキーで上品な甘さです。

この砂糖、お饅頭のような形、大きさで売られています。
写真撮らねば。

来年もたくさん買ってこようっと。

今晩は柚子を浮かべたお風呂にゆっくり入りましょう、ね。