白河のだるま市が終われば、春。
白河の町中に人が溢れる日です。
だるま市は毎年寒い。風も半端ない。
去年はテントが飛んだらしい。
でも、ここ乗り切れば、ね。
ゆう工房は、メイン会場の通りに接したちょこっと入ったすぐそこ。
ガンガン、ロケットストーブを焚きます。
外ではロケットストーブで焼き芋焼いて、
薪ストーブでお湯をはかしてコーヒーを淹れて
くださる出店者あり。
温まりに来てください。
色々の方が出店してくれますよ。
帽子、バック、個性的な作品もありますので、
お楽しみに。
古布もいっぱいありますよ。
豚汁、甘酒も用意しましょう。
メインは色カラフルなつや福だるまですね。
以前タイに住んでいたので、毎年タイに行っている。
タイに住むことを決めた時にタイの知り合いと言えば、
少数民族ラフ族のダイエイ氏ぐらい。
前年に大地を守る会のツア後、彼の村を訪ねたのが知り合うきっかけとなった。
２７年も前の話しとは！！！！
電気もなかった村だったが今は電気もテレビも車もある。
５年前からコーヒー栽培を始めた。
一昨年からゆう工房ではダイエイの村のこのオーガニックコーヒーをお客様に出している。
知り合いがこの村から豆を取り寄せており、それを分けてもらっている。
癖のない香りのいい豆だ。
収穫の全盛は１２月で私が村に行ったときにはもうほとんど取れていない状態だった。
山の傾斜地にコーヒーが植えられていて、収穫するのも大変そう。
コーヒーの果肉と豆を分ける機械。
後ろの赤いのが果肉。
果肉が剥がれたものを水に浸けて、ぬめりを取る。
４、５日干すそうだ。
虫食いや悪いものを取り除く。
この機械で甘皮を取る。脱穀だ。
出てきたものを数回かけて、生豆となる。
生豆を焙煎してあのコーヒー色のコーヒーになる。
タイでは政府が少数民族にコーヒー栽培を奨励している。
この地域ではかつてケシの栽培が行われていた。
麻薬撲滅のスローガンのもとのコーヒー栽培なのだ。
かつてタイにはオシャレな喫茶店なんて極々少なかったが、
今はカフェが大流行りで、コーヒー豆の需要はうなぎ上りだ。
ダイエイの村のコーヒー豆が生き残ってほしい。
まだ、オーガニックコーヒーは少ない。
だんだんと知れ渡ればいいのだけど。
今後もここのコーヒーを見守っていきたいと思う。
明日は日本かー！
今回は移動時間が長かったが、
疲れはあまり感じていない。
ゆっくりできた。
一人旅、気楽でいいです。
日本はいつもバタバタ。
もう少し計画通りに進めたいものだ。
毎年来ているタイ。
活気がある。
身を置くだけで元気にしてくれる🎵
日本の着物が売れている。
買っているのは西洋人です。
コートのように羽織ったり、
自由‼️
ここは世界一大きな市場で、
色んなものが売られています🎵
１月１１日～２１日タイ行きです。
今回は移動時間がかなり。
バンコクに３泊。
バンコクから友達の住むスリンへ電車で７時間。
スリンから深夜バスでチャンマイヘ１４時間。
チャンマイからチェンライへ。
少数民族の村へ。
ここでオーガニックコーヒーの生豆をゲットする予定です。
チェンマイから寝台列車１４時間かけてバンコク。
帰国したイベント準備。
２月は白河だるま市があり、それに便乗してゆう工房でも仲間と出店します。
３月は味噌つくり。
４月は５月の恒例うちのメインイベント「ツツジ祭り」の準備。
畑仕事の準備。種まきなど。
５月ツツジ祭り。
着物でリメイクしたものを出すつもりです。
６月は畑。
７月梅干しなど梅作業。
８月草木染。
９月～作品作り。
ワークショップをいくつか。
タイで色々考えて構想を練るつもりです。
今年もよろしくお願いします。
天気がよい、いいお正月です。
朝風呂入っていつもよりはのんびり。
でもでも、年末のお掃除も終わっていない！！
お正月ずっとお掃除ですよ。
畑仕事もまだ始末していないうちに雪が降ってしまい、
ネギの収穫できていない！
白菜もまだ一部、畑にあるし・・・。
お正月はそうそうのんびりではない。
普段の片付けができていないせい。
今年はもう少し、落ち着いて、ゆとりをもって着実に事を進められたらいいな。
そして、あちこちに行きたい。
まずは１１日～２１日タイへ行ってきます。
うちでお出しているオーガニックのコーヒーはタイの少数民族の村で栽培されているもの。
見に行ってくるのです。
この村には２７年前に電気が来ていないときに行っている。
何度も行っているが、その頃はコーヒー栽培はされていなかった。
最後に行ったのは１０年前。
大分変っていることだろう。
楽しみだ。
今年行こうと思うのは、箱根、新潟、長野、名古屋。
段取り良く計画したいものだ。
思っていれば行ける。
