梅干作業完了

今年の梅干はかなり減塩になってしまっているので、しっかり干す。

　　

これは小さいほうの梅。梅干にはちょうどいい。

　梅とシソを交互に甕に入れる。

　甕２つ保存。シソがたくさん入っているので、赤くなる。

やっと、梅騒動完了。

梅干食べて利用して、１００歳まで楽しく生きるだ。