古民家(ゆう工房)・スローライフの織り織り記

日々のシンプル生活を紹介している。自給自足的生活は結構忙しい。畑仕事、染め織り、ヨガなど。味噌、梅干しも作る。

柿酢を濾す

2019年03月16日 | 健康法

去年収穫して仕込んでおいた柿が

発酵していてどろどろに

3回ほど濾して、

もうちょい熟成させて使います。

まろやかな美味しいお酢になるんですよ。

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