山菜の季節❤️

山菜も早い。

タラの芽はかつてゴールデンウイークに東京から帰省して、

食べるのが楽しみで、いやそれを目的に帰って来ていた。

もう半月も早く食することができるなんて、
喜んでいいのか？

雑草のヤブカンゾウが食べられると教えてもらい、何度も食べた。
癖がなくてお浸しで食す。

チンゲン菜や白菜の菜花も美味しい。

春だね。

花もたくさん咲いているし、山菜も天ぷらにすると最高！！

豊かさを感じる。

田舎暮らしはいいもんだ。

無農薬、無肥料で毎年出てきてくれる山菜にはパワーが秘められている。

タラボをもう少し増やしたい。

ゴールデンウイークにかつては山菜天ぷらパーティなるものを

仲間とやっていたのだが、温暖化で早すぎ、

桜も今年は早すぎでゆっくり愛でることができなかった。

畑にはスーパーとかで売れていない素朴な食べられる野草？を増やしたい。

でも、無農薬で、できるだけ無肥料で。

条件さえ合えば生命力は半場ないのが野草です。