山菜天ぷら

今年は山菜の出が早すぎる。

タラボと山グルミ、筍とネギ坊主を天ぷらでお昼に頂く。

何とも贅沢😍　美味いよー。

5月5日に山菜天ぷらワイン会を開催予定なのだが、
その頃、タラボも山グルミもないだろうな！！

遠くに行かなくても庭や畑回りで収穫できてしまう環境に感謝です。

2023/04/19 茜を掘る

砂利道の隅っこに茜が元気に生長中。
掘るなら今でしょう？

本来掘るのは秋がいいらしいが、

秋はほかの植物の根も絡んで、掘りにくくなる。

1本で結構の根を掘り上げることができた。


しかし、掘るのに30分以上掛かっている。

砂利の下も、石がゴロゴロで掘り難いったらない。

まだまだ、庭の変なところに出ているので、
時間あるときに少しづつ掘りましょう。

染めれるぐらいの量になるのはいつかな？

掘ってみたら根があまりなかったりもするので

今日のはかなり良い。

茎のほうは水に浸けて芽を出して、
畑に植えるつもり。