２０２１年 ５月 ４日（火）「刺身を買いに。。。」

連休中は数日分を買い出しをしておこもりです。
心休まるのは花の世話・・・・・
大阪は緊急事態宣言解除を予定の１１日には無理と判断しはじめたようですね。
しばらくは東京も無理でしょう。
おこもり生活は続きます。
急においしい魚を食いたくなったので車を飛ばしてスーパーに行きました。
スーパーと言ってもそれぞれのスーパーには特徴があります。
全国展開をしている大型スーパーは品ぞろえがいいし、関東や数県にまたがるぐらいの地域密着型のスーパーは得意分野があるようです。小さなスーパーは昔の乾物屋のようですなぁ。
僕は全国展開のスーパーにはほとんど行かずに中堅の地域的なスーパーに行きます。
あのスーパーは肉は強いが魚には弱い。こっちのスーパーは魚には強いが肉には弱いなどの特徴があります。
肉を買いたいなら、魚を買いたいならと利用を使い分けています。
肉に強いスーパーにはアメリカ産の肉ではなくて国産やオージービーフにこだわっています。
魚に強いスーパーは魚の種類も豊富でカウンターに頼めば新鮮な魚１匹をフライ用とか塩焼きだとかその場でさばいてくれます。
遠いスーパーは他のスーパーにではあまり見かけない魚を刺身用にしてくれます。
今日はこのスーパーに行ってきましたが、太刀魚の刺身用とかいろいろな日本海産の魚が並んでいました。季節によってはカワハギなんかも置いてあって、刺身にして肝を醤油に溶かして美味い刺身も食えます。
今日は大きな「こち」がありましたので買いました。殻付きのホタテも。。。。。
ホタテは殻のまま焼いて醤油とみりんで。
こちはサクにしてくれましたので帰宅後刺身にしました。薄緑色の皿にこちを薄く切って並べてみました。なんとなくフグのようです。実はコリコリしてやはりフグに似ていたような。
美味しかったです。
少し遠いスーパーでしたがおこもりの気晴らしに車を飛ばすのも楽しかったです。

同じ一日 ２０２１年春

　　　　　２０２１年　春
★同じ一日【５月　４日】　New
明日は立夏ですなぁ。。。。。。
時々朝夕に足元がさみしかったり昼寝もするので炬燵に入っていましたがさすがにもういらない。。。。
春炬燵は季語でもありますから風流ですが、さすがに夏炬燵はねぇ・・・・・
夕螺家年中行事「御炬燵片付の儀」を執り行いました。
炬燵布団をはいで式カーペットなどもはがして大掃除をして夏用カーペットを出しました。
すっきりしました。
★同じ一日【４月３０日】
初素麺
夜のうちに降り出した雨も上がり良い天気です。
気温もそこそこに上がり風がさわやかです。
長ネギ・茗荷・大葉・おろし生姜の薬味たっぷりで食べました。揖保乃糸の高級品を買ってきました。
しかしどうも普通のものと最高級品の違いが僕の舌、いやのど越しでは違いが判らん。。。。。
ソーメンが食べたいというよりも好物の茗荷や薬味を体が欲しがっていたのかもしれません。
食後のアップルリング・・・・・あははは
２０日間ほどこちらの更新がありませんでした。
もう春も終わり夏が来ますなぁ。。。。。
★同じ一日【４月　９日】　
１週間ほど前に新ショウガがスーパーに出ていたのでガリにして漬け込んでおきました。
だいぶ砂糖を入れたつもりでしたがさっき味見をしたらかなり酸っぱい。辛さはだいぶ抜けて程よい辛さですが。
今夜はガリをみじん切りにして漬け込んだ酢で酢飯にしてバラ寿司にしようと思っています。
★同じ一日【３月２５日】

≪テーブルヤシの花とフリージア≫
★同じ一日【３月２３日】


★同じ一日【３月１１日】
≪ゼラニウムと同じプランターの黄色いフリージアが咲きはじめました≫
カリフラワーを買っておいたのですが、早めに食わないといけないのでアボカドソースかけをつくりました。

★同じ一日【３月　６日】
アボカドはフォークで潰します。
そこに市販のフレンチドレッシング、マヨネーズ、クレージーソルト、コショウ、オリーブオイルを入れてよくかき回します。
塩茹でしたカリフラワーに乗せたら出来上がり。

黄水仙が今頃咲きはじめました。そういえばカネノナルキの花も今頃咲き、室内のテーブルヤシがまだ咲きません。今年は花の咲き方が変です。
でも、プランタにはオステオステムマムがたくさん咲きだし、その横には黄水仙が一輪。その横にはネメシアネシアが。間には一昨年咲いた松葉ボタンやノースポールが。そして横においてあるフリージアの鉢にはたくさんの花芽が。
うまく先はj目れば咲きそろえればミニ花壇のようになると思います。でも初夏ごろには大きく育って収拾がつかなくなるかも。
ゼラニウムのプランタにもフリージアがが咲きそうです。
赤いゼラニウムと黄色いフリージア。。。。。
毎年楽しみにしています。
★同じ一日【２月２８日】
乾燥小松菜
はじめて買ってみたのですが、うまいですなぁ。。。。。
熊本県のものです。
熱湯で５分ほど戻して冷水で冷やして水を切って砂糖を入れて辛子醤油で和えてみました。
つまみ食いをしてみたらうまい。。。。。
シイタケでもなんでも一度干したものは美味しさが出ますね。
塩を振って一夜漬けもうまいかもしれません。
また買ってこよ♩
もう２月も終わりですなぁ。。。。。。
★同じ一日【２月２７日】
塩豆大福（アダチ製菓）

（写真が縦になってしまいました。首を９０度回転してください）
最近コンビニスイーツのこの大福にはまってます。
豆の粒が大きくてたくさん入っています。
コンビニスイーツも案外高いのですが、ついてが出てしまう。
そうそう、はまっているのがもう一つ。
ココナッツサブレというお菓子がありますよね。このクッキーでバニラアイスをサンドしたものがあります。アイスの箱はココナッツサブレと同じ。６個ぐらい入ってます。
夕飯食い終わると食べたくなります。
★同じ一日【２月２２日】
キリッ！！
「ハンコおしてきてください！」
役所に届け出を出そうと行ったらハンコ押すの忘れてた……
明日は休日ですからまた明後日三文判を押していかねばならない。。。。。
この三文判を押すということは以前から何の役に立ってるんだろと考えていた。
出先でハンコ忘れた時は１００円ショップで１００円のハンコ買って押すわけですが、これこそがハンコの必要性を疑う典型ですなぁ。
ハンコ廃止が言われていますが、三文判で済むような届出などは真っ先に廃止すべきですね。
以前テレビで日本在住の外国人（漢字圏ではない人）がハンコつくる話がありましたが、そういう方も当て字漢字でハンコが必要なんでしょうか。観光で日本に来た外国人には案外人気があるようですが。。。。。
★同じ一日【２月１６日】
七十二候では、、、

虹始見（にじはじめてあらわる）4月15日頃（七十二候）
だそうですが、昨日は雨上がりに虹が出ました。
東北の日本海側や北海道はまだ寒波が来ているようですが、東京は気持ち悪いほど暖かです。虹も出るような気候です。ほんとはまだまだ寒さが厳しい時期なのですが。。。。
東北の大きな地震では東京も大きな揺れがありました。
被害にあった方にはお見舞いを申し上げます。
★同じ一日【２月１３日】
≪塩チンジャオロースー≫

焼き肉用にカットしてある牛肉を細切りにして片栗粉をまぶしておきます。
細切りタケノコ、パプリカピーマンの細切り
野菜をフライパンで炒め、塩・コショウ・ガーリックパウダー中華スープの素、醤油で味付け。醤油は隠し味です。
野菜を皿に移して多めの油で肉を炒めます。そこに野菜を戻してさらに炒めて火を止めたらゴマ油少々。
★同じ一日【２月　７日】
春の鴨一声ほどに水面揺れ


★同じ一日【２月　５日】
塵も積もれば山となる。
まぁ、山にはなっていないのですが、わずかながらポイントもたまってきたので２０００円ほど買い物をしてポイントで支払い！
毎日数円とか数十円ポイントがたまります。
でも、２０００円買い物をしたのは得した気分にさせられます。
★同じ一日【２月　３日】
昨日１日早い節分も終わり今日は立春。
　　　　　立春大吉
大吉ですから縁起の良い感じがします。縦書きにすると左右が対象の文字になり表から見ても裏から見ても立春大吉ですので縁起が良いとも。。。。
魔よけの意味もあるそうでコロナ退散を願う方もいらっしゃるかもしれません。
昨日の節分でも「コロナは外！」と豆をまいた方も。。。。？

池に浮かぶ月１１８１【５月 ４日】

去年は焦がしケチャップナポリタンを作っていました。
ニンニクもきつね色になるほど炒めて入れてケチャップもオリーブオイルで焦がすようにしてソースを作りました。
今も時々食いたくなるので作っています。
写真を見ているうちにまた食いたくなりました。
近いうちにまた作ろう・・・・・

≪去年の今日はこんなことを・・・≫
２０２０年　５月　４日（月）「焦がしケチャップのナポリタン」

「池の上に月が昇る
その池に写る月は現実の月ではない
しかし現実の月を写したものであることでその池に浮かぶ月も現実である
人間の過去もすでに現実としては存在しない
しかし過去の時間の中で現実であった」