乙畠春そば畑

　熊本市南区畠口町の乙畠地区は今、満開の白いそばの花が一面に広がっています。北に金峰山を望む約４㌶の田圃には、11年前から、乙畠営農組合が飼料米を作付けする前に春そばを栽培。白い花が咲く５月中旬頃の風景は壮観で、「ばえる」景観スポットとしても人気があります。乙畠地区は江戸時代から干拓が進められた地区で有明海に面しており、潮風が当たっておいしいそばができると評判です。