10/30（金） 今日はオムライスとなる。昨夜の残りご飯が沢山あった。これの利用を考慮したメニューとなった次第。
従ってお菜の方は、簡単な内容で行くこととする。
「アオリイカのバター焼き」と「マイタケ・シメジの茸軍団と玉葱・パプリカの塩・胡椒味の炒め物」。「ほうれん草の胡麻和え卵とじ炒め」の三品。
梨と柿のマヨ和えサラダを作ろうとした処、我が家のアマゾネス軍団が総すかんで断念する。
玉葱と人参を刻み、鶏肉を小口切りにして炒める。塩・胡椒をして、ケチャップ少々で下味を付ける。ご飯を中華なべに加えて、具材と混ぜ炒める。ソースとケチャップを入れて味を調え仕上る。
先ず、仕上がったチキンライスを弁当箱に詰め、溶き卵を小さなフライパンでオムレツ風に焼き、弁当箱の中で待っているチキンライスに載せて、私流オムライス弁当の出来上がり。
写真は、四人分 MY弁当
こうして今朝は、五人分の弁当が完成。
処が、K君のオニギリ用の白飯がない。鍋で米を炊く。上手くオコゲが出来ないかと期待するが、綺麗に出来すぎてオコゲなし。
焼タラコで二個のオニギリを作る。K君の今日の弁当箱は特大。娘達の弁当の2～3倍は入るので「でかすぎ～」と娘が驚いている。
オムライス、炒飯や丼等のご飯主体の弁当の日。私の二段弁当箱は、大きいお菜入れがご飯入れに、小さいご飯入れの方がお菜入れに、入れ変わる。今日もそうだが、タンパク質の摂り過ぎか・・・。
相棒が、健康診断で御用となり、あちこちの医療施設で取り調べを受けていた。一応罪名が決まったようだが、どうも腑に落ちない。罪名の割には刑期は不明確、罪そのものも怪しい気がするのだ。
冤罪という事もあるし、立ちションのような軽犯罪であるかも知れない。裁判所に不服申し立てのうえ、再審査をするべきと思うが・・・。
何はともあれ、明日の土曜日には「お祝い」か「入所前祝い」をやろうと話をしてあった。
明日、この四週間に渡る相棒の苦衷を取り払うとともに、長きに渡るかも知れぬ「酒抜きの刑」に耐えられるだけの酒精貯蓄をしてもらう所存・・・。
