オヤジの弁当箱

日々の手作り弁当だけが生甲斐のしょぼくれオヤジ。弁当メニューと併せて日々の雑感を付記。

トンカツ

2017-11-09 | Weblog

11/9(木) 今日の弁当は「トンカツ」となった。冷凍庫の中で一ヶ月近くも凍えていたので、アツアツの油の湯で温めてやろうの、親心?。直接じゃ熱かろうと、小麦粉や溶き卵にパン粉などをまぶして、入浴前の準備をおさおさ怠りなくしたうえでのことだった。お供に、ズッキーニとスナップを付けて。

トンカツが入ると、スペースをとるので他の菜にはご遠慮を頂くことにした(手抜きじゃありませんよ、決して!)。とは云いながら、彩のこともあるので」小松菜と薄揚げの煮浸し」だけは参加させた。この煮浸しの出汁は、三連休で採った出汁の残りであるが、なかなか良い出汁なのだ。

                       

今日の弁当は二つ、トンカツにソースを掛け、ご飯に昆布佃煮を載せた。トンカツの衣作りで残った小麦粉・パン粉・卵に刻みネギを加えて、即席のチジミ風のお好み焼きで、卵焼きの代用とした。

                             

 

昨夜は久々に会う知人と「ローカーボ」で懇談。これにスタッフのFUJIKURAが参加、ゲストとしてTUGAWAさんの甥っこのTOMOKI君が来てくれた。更に、ご意見番HOYA兄いが加わり、賑やかな夜となった。

話が遠ーいと、カウンターから奥のテーブル席に移動して喧々諤々、オイラの膝もガックガック!。中々面白い夜になったのだ。最後は「セイジュ」に移動して、合唱隊を編成したと云う次第。

とは云いながらも、足からきているであろうバランスの悪さで、妙に疲れが取れない小生は、頃合いを見計らって「お先に!」と失礼したのであった。帰宅は十一時前、就寝は零時。今朝の起床は六時と、睡眠も足りているはずながら、眠いし草臥れ感がとれない。こう云うのを、体調不良と呼ぶのか?

体調不良につき、休養しますと言いたい処だが「バカ言ってんじゃないよ、毎日会社で休養してんじゃない」なんて言われるな・・・・・。まぁ昼間は休養、夜が活動タイムのオイラとしては〝言わぬが花〟か、・・・・・。

 

 

 

 

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