かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

チキンのにんにくパン粉焼き

2019-11-11 | 日記

おはようございます

今朝はだいぶ冷えましたが

今は爽やかな青空が広がってます

最高気温が16℃と平年並み

でも、晴れは午前中だけで

午後から雨の予報です。

それまでに洗濯物が乾いて欲しいの

ですが・・・(≧∇≦)

 

一昨日、国民祭典の時の嵐の歌も

とっても良かったですが

その歌に皇后さまが涙を・・・

私も、もらい泣きしてしまいました

昨日のパレードも皇后さまが凄く

素敵で感動しました~~♬

 

 

 

昨日も野菜も沢山ありますが

肉の日の我が家でした(笑)

 

 

 

チキンのにんにくパン粉焼き

本当はモモ肉の方が美味しいとは

思いますが、私の勝手な好みで

胸肉で・・・そしてこれも

勝手な好みで皮も綺麗にはずしてます

一枚の胸肉を横に2等分

 みじん切りのニンニクとパセリ

 

 

そして粉チーズをパン粉に混ぜて

胸肉を直接、パン粉に付けて

 

 

 

30分位冷蔵庫で寝かせました

 

 

フライパンで少しの油で焼いて

出来上がり

レタスとミニトマトも一緒に

焼いてる時にニンニクの香りが

プ~ン・・大好き

柔らかく焼けました~~~(^O^)/ 

 

 

 

海苔巻き

毎日、いろんな人が野菜が沢山

届きます。嬉しい~~(*´∀`*)

昨日は菊とほうれん草を頂いたので

菊は凄く沢山あったので

甘酢漬けを作ったり、茹でて冷凍に

したり・・・

 

 

 もって菊とほうれん草を一緒に

海苔で巻いて

 これは母が良く作ってくれました

母に会いたくなります(^O^)/

 

 

煮物

夫が大好きな大根の煮物

先日も作りましたが、こんにゃく

人参、竹輪と一緒に煮て

 夫が喜んで食べてくれました~

 

 

 

なめこ蕎麦

新鮮ななめこで、一昨日に続いて

夕べはなめこ蕎麦を

美味しい~~~(´∀`*)ウフフ

 夕べもお腹いいっぱい食べれて

倖せでした~

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

昨日はランとウンスと一緒に

山形市内にあるもみじ公園に

行って来ましたが写真は明日に・・

帰って来てからシャンプーでした

珍しく嫌々ながらのシャンプー

ウンスは後ろで待機中

 

ランもみじめな姿ですが

ウンスも。。。(笑)

 

 

終わってフワフワになりましたが

ランのご気分はナナメ・・・

 

皆さん、今週も良い事がいっぱい

あります様に