かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐だんごの野菜あんかけ

2019-11-03 | 日記

おはようございます

今日もとっても良いお天気で

昨日と同じ、奇麗な青空で~す

予報は19℃かな?

こんなに天気が良いと、やはり

外に出たくなるかこさん

何処かに行きたくてウズウズ(∀`*ゞ)エヘヘ

行きたい所は沢山あるんだけど

日帰りなので限られて来るんですよ!

さてさて、何処に行こうかな????

 

 

 

昨日は肉の日の我が家ですが

何を食べたら良いか?

考えたけどわからなくて

肉と全く関係のない・・・

久しぶりに豆腐だんごに決定!!

 

 

 

 

豆腐だんごの野菜あんかけ

水切りした木綿豆腐300gを

ザルで越して、片栗粉大2

醤油大2を混ぜて

 

 

 

ピンポン玉より

小さ目に丸めたら10個出来上がり

皿の上に並べて、ラップをして

 

 

500wレンジで4分位

そのまま1分位置いたらこんな感じ

 

 

 

青梗菜、玉ねぎ、パプリカ、人参

きくらげを炒めて、塩コショー

シャンタン、醤油で味付けして

片栗粉でトロミを付けて

レンチンした豆腐の上に

最後にごま油を少しして出来上がり

 

 

取り分けて、豆腐だんごを箸で

切ったらフワフワ~~

 久しぶりだったので、モリモリ

食べました~~\(^_^)/

 

 

 

豚汁

これも久しぶりです

大根、人参、里芋、こんにゃく

しめじ、豚肉、ネギ

※こちらには肉使用です(笑)

良いお味、ホッコリしました

 

 

 

 

もって菊と柿

夕べはお浸しにたっぷりクルミを

かけてポン酢醤油で

もって菊のお浸しはやっぱりクルミが

あいます

菊にクルミって合うんです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

 

ゴマ柿最後でした!

夕べも、食べ過ぎ位にお腹パンパンで

大満足な晩ごはんでした~

 

 

  

 

ランとウンス

日差しが入ってるリビングで

気持良さそうに・・・

ランは今感じで長~く

 

ウンスは爆睡中!

皆さん、今日も楽しい一日に

なります様に