かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鮭のタルタルチーズ焼き☆長芋の明太子焼

2019-11-28 | 日記

おはようございます

今朝は昨日より冷えはないのですが

暗くて夜のような朝です

日中も一日曇りマークで最高気温が

6℃と日に日に低くなり、冬がそこ迄

来てるのを実感します

 

 

 

この時期は毎年、ランとウンスの

ワクチン接種になってますが

3年前から、病院の方で抗体検査も

出来ると言われ、ランは3年前の抗体

検査ではギリギリだったので

昨年はワクチン接種をしたので

今年は抗体検査を・・・ウンスは

今年で3回目の抗体検査をしました

昨日、病院の先生から電話あり

ランもウンスも今回も

抗体は充分あるので、今年は

ワクチン接種の必要はないと・・

良かった~~って、思ったら

スマホを持ったまま電話の向こうに

いる先生に何度も何度も頭を

下げてお礼を言っていた

かこさんです(´∀`*)ウフフ

本当に良かったぁ

嬉しい~~~(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

今年の秋は秋刀魚を殆ど食べずに

毎週のように鮭を食べてましたが

やはり夕べもまた鮭を・・

 

 

 

鮭のタルタルチーズ焼き

生鮭は軽く塩コショーして、グリルで両面

焼いて、冷蔵庫に残っていたタルタル

ソースを塗り、その上にとろける

タイプのスライスチーズものせて

チーズがとけたら出来上がり

ミニトマト、茹でたブロッコリーも

一緒に盛り付けて

タルタルソースの酸味とチーズの

塩分でちょうど良い味に・・・

う~ん美味しっ!

 

 

長芋の明太子焼

じゃが芋にしようか?

長芋にしようか?

迷いましたが、長芋に決定!!

いつものように皮を剥いて7~8㎜の

厚さに切って、マヨネーズと混ぜた

明太子をのせてこれも鮭と一緒に

グリルで焼いて

 

 

出来上がり

おつまみにも丁度良いので

だ~い好き

 

 

 

 

煮物

一昨日に食べた蕪

そこに付いていた葉も立派だったので

軽く茹でて、結び糸こん、エリンギ

さつまあげ、人参と煮て

 

 

 

もやしナムル

急に食べたくなり急いで作りました

 夕べも、大変満足な晩ごはんに

なりました~~~

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

2人で丸まって寝ていました

 

 

急にウンスが起きて

「写真撮って良いよ~」って

言いたそうな、ポーズだったので

その気持ちにこたえて一枚!

 

 

 

撮った瞬間に今度は反対向きで

寝ちゃいました。ランは殆んど

変ってないのに・・サービス精神が

旺盛なウンスです(⌒▽⌒)アハハ!

皆さん、今日も素敵な一日に

なります様に