おはようございます
寒いけど、朝から良いお天気で～す
折角のお天気なので洗濯物を
沢山しようかと、今洗濯機に
頑張って貰ってます
あっという間に週末・・・
今日と明日はちょっと市内公園の
紅葉見る予定です
残った時間は久しぶりに家で
のんびりしようかと・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日は、あまりの寒さに
温かい鍋しか考えられずに
久々の熱々鍋に・・・
スンドゥブ
今はスンドゥブのスープも売ってますが
やはり手作りに拘っている
かこさんです
材料はこんな感じ
豚肉とキムチはトウガラシや醤油
ごま油、ニンニク、生姜
コチュジャン等で下味を付けて
玉ねぎ、しめじ、本当はイカを入れた
かったけどイカが無かったので
竹輪を代わりに、ネギもいれて
最初に砂出ししたあさりを煮て
口が開いたらあさりをとっておきます
鍋に下味を付けた豚肉とキムチを
焦がさないように炒めて
アサリスープも入れて絹豆腐も入れ
アミの塩辛を味を見ながら入れ
醤油や塩で好きな味付けに
切った野菜やキノコも入れて
ニラとあさりを入れ、卵も・・
はーい、熱々スンドゥブの出来上がり
取り分けて、いただっきま～す
フウフウ言いながら・・・
寒い日には最高の鍋です＼(^_^)／
こんにゃくステーキ
最初に、こんにゃくに切れ目を入れた
こんにゃくは下茹でして
ニンニクを炒めてニンニクは取り出し
香りの付いた油で、こんがり焼いて
醤油で味付けして
薄くスライスして
ニンニクも上に乗せて出来上がり
かこさん大好き～～～
甘長南蛮焼き
いつものようにグリルで焼いて
鰹節をたっぷり
夕べもお腹いっぱいに・・
おまけ
先月28日に渋柿を頂いたので
干しました。70個！！
今日で12日目です
ランとウンス
花に日を当てたくて置いてたら
ランがそ～っと近づいて、香りを
楽しんでました
こちら様は花には全く興味なし
2人仲良く並んで・・・
皆さん、今日も楽しい一日に
なります様に