おはようございます
軒下にほんの少し雪が積もり寒～い
朝です
今日で11月も終わり・・・
明日からは師走ですもの雪が降っても
仕方ないですね(;´д｀)トホホ
昨日はTさんのPETCT検査も
無事終わり、ご夫妻を病院から
自宅へ無事送りました
寒かった昨日、我が家の所は青空も
見えてましたが、峠越えの道路
辺りは雪が積もってました
昨日はそんな訳で買い物に寄る
時間がなくなり
冷蔵庫と冷凍庫に相談
中にある物でのメニューに・・
豆腐入り茶碗蒸し
冷蔵庫のドアを開け卵を見た瞬間に
最近、ご無沙汰していた茶碗蒸しを
食べたいと思いましたが
普通の茶碗蒸しにするには
材料不足でしたので、急遽
豆腐入りにしました
使った卵は2個、絹豆腐150g
人参、冷凍にしていた絹さや
今回は大きな器にたっぷり作り
ちょっと日が強かったようで
まわりに巣が入ってしまいました！
取り分けて
トロ～ッとして美味しい～～(^O^)／
豚ロースソテーのおろしポン酢
豚ロース肉も2枚冷凍庫に寝てたので
すじ切してから、軽く塩ｺｼｮｰをして
薄く小麦粉うぃして焼いて・・・
茄子とパプリカは素揚げして
おろしたっぷり、ポン酢醤油で
ロース肉におろしをのせようと
したら、小さいお肉なので
肉が見えなくなりそうで
横に置きました～～（笑）
なめこ和え
頂き物のなめこ
もって菊、白菜、ネギを
おかかで和えて
この時期、毎年食べてますが
凄く美味しいです
煮物
また、頂いた新鮮な葉っぱ付き大根
葉っぱと大根だけを鷹の爪と油だけ
入れて麺つゆで煮てみました
昔小さい頃に食べた素朴な煮物
素材の味がはっきり出てとっても
美味しく感じました
夕べも、どれもかこさんの好きな
物ばかりで大満足でした～
お願い
家庭料理から離れますが
この場をお借りして
ブロ友でいつもお世話になっている
「うさぎな毎日」のusagiさん
札幌にお住まいです
usagiさんの家にはリンちゃんと言う
可愛いポメラニアンの女の子がいます
そのリンちゃんが「気管虚脱」と言う
病気で時々発作も起きていろいろ大変
な状態です。usagiさんとパパさんも
いろいろ調べながら、手術が一番とは
分かっていても・・・それで
「ブログをお読み下さっているみな様
気管虚脱について、何か情報を
お持ちの方がおりましたら、どの様な
些細な事でも構いません、教えて
いただけたら幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します」と
ブログに書かれてました
少しでも力になれたら・・・と私も思い
このブログを見て下さってる
皆さまにお願いしたくて書かせて
貰いました
気管虚脱について
どんな些細な事でもかまいません
usagiさんのブログ↑に直接でも
私の方にでも連絡いただければ
嬉しいです。
本当に宜しくお願い致します
ランとウンス
微妙に離れて同じ向きで寝てました
日が差して来たら長～くなって・・
皆さん、今日も楽しい一日に
なります様に