おはようございます
またまた雪マークが出て来ました
今頃になって・・・
お断りしたいのですが、これだけは
そんな訳にも行かず(≧∇≦)
最高気温が8℃なのでチラつく
程度かな？？なんて思ってます
孫との生活2日目、会話も小学生の
内容になるとアクセントも小学生に
なってしまうかこさん
自分で話しながら笑ってます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
孫との会話で野菜の話が出て来たので
それがヒントになりサラダを・・・
サラダ
レタス、きゅうり、水菜、人参
きゅうり、パプリカ、ラディッシュ
チーズ、ハム、ゆで卵で
ポン酢油油とマヨを混ぜて
サラダにかけて・・・
作るのも楽しいですが、食べるのも
凄く楽しいサラダです
メインはサラダではなくこちらです
野菜サンド豚カツ
買い物には行かなかったので
先日、買っていたトンカツ用の
ロース肉を横から包丁入れて開いて
中面に小麦粉を薄く付けて
千切りキャベツ、玉ねぎを挟み
折り返して
塩ｺｼｮｰをしてフライ衣を付けて
フライパンで少ない油で
揚げ焼きして出来上がり
ミニトマト、レモンを添えて
切り口はこんな感じ
千切りキャベツを沢山入れたつもり
ですが、揚げたら何処に入ってるのか
わからなくなってしまいました
野菜をサンドするとボリュームで
満足な豚カツでした(^O^)／
煮物
昨年の春に茎立を沢山頂いたので
茹でて、干したものです
水で戻して、軽く茹で
油揚げ、人参打ち豆と一緒に煮て
昔ながらの田舎の煮物ですが
やはりこう言うのは美味しいです
厚揚げ焼き
いつもの厚揚げ焼きです
ネギたっぷりかけて
ポン酢醤油で頂きました
夕べも凄く美味しく
大・大・大満足な晩ごはんでした～
おまけ
孫達と縄跳びをして遊びました
久しぶりの縄跳び
私は、あまり飛べませんでしたが
孫達は凄く上手になり
サイドクロスヤ、交差飛び等次々に
飛んでましたよ～～
お兄ちゃんです
妹も真剣に
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日も元気いっぱいのラン
ウンスの目、見えてるようでしょ？
でも、全く見えないんです
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように